ラーメン100名店にも選ばれているラーメン店です。
『This is 中川(こらは中川です。)』
聞いたこともなかった店ですが、ラーメンで検索していると偶然出て来て、店名だけで選びました。
ズバリ当たりの名店でした！！
クリアー中川 ／ グリルチキン
クリアー中川 800円
グリルチキン 250円
※トッピングのグリルチキン別盛りです！
食レポしました。
これはアリです。非常に美味い。
清湯スープの『クリアー中川』と、鶏白湯の『ホワイト中川』があるようで、オススメされた『クリアー中川』を注文しました。
また、『レザークリスピーチャーシュー』なる名物もあるようですが、この日は売り切れ…せっかくなのでグリルチキンをトッピングしました。
この『レザークリスピーチャーシュー』がインパクトのあるデカさのチャーシューで、ザクザク食感でめちゃ美味いらしい。。非常に残念。
1杯1杯、カウンター正面の手鍋でスープを沸かし、丁寧に仕上げていました。
カウンター8席の店だが、1人で1杯ずつ作っており、サーブまで約10分弱。
出来上がったスープは黄金色で透き通りつつも動物系の旨味が非常に濃い。
うまい、ウマイ。
めちゃ好きなラーメンだ。
更に鼻の奥から、鰹？煮干し？の風味もしっかり感じ非常に美味いスープです。
トッピングもレベル高い。
まず、興味を引くのが白い泡状のもの。店主に何か聞くと、『それは誰も知りません』とユーモアのある？謎の回答。
味はサッパリ酸味と甘みのある感じでした。
ネギ一つとっても、手間暇かけて仕込んでいるような切り方。。イイネ！！！
チャーシューは、鶏胸のレアチャーシュー、グリルされた鶏モモ、更にはヤゲン軟骨を味付けして煮たもの、、これがまた食感よくて美味い。
※ブレてしまってるが、円状の洒落たまな板で、鶏肉各種を注文毎にカット。
煮卵も程よく、あられのような物もトッピングされており、非常にクオリティーの高いラーメンだ。
麺は太めの平打ち面で、食べ応えがありのどごしも良し。
店内に製麺機のような物もあったので、自家製麺の模様。
大盛り無料のサービスもあったので、もちろん大盛りに＼( ‘ω’)／
とにかくめちゃめちゃ美味い、また来たいラーメン屋。
さすがラーメン百名店の名店というところか。
レザークリスピーチャーシュー、ホワイト中川(鶏白湯)も食べたいのでまた来ます。
ご馳走様でした！！
ちなみに、車で訪問。駐車場2台分ありました。
ちなみに、普段は昼のみの営業らしい。 が、夜も営業する模様。↓
ほんと、ご馳走様でした！
食べログ情報（投稿時）
『This is 中川(こらは中川です。)』
食べログ評価:3.75
カウンター8席のみ
営業:昼のみ(夜は新ブランドとして稼働の模様。)
