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『しゃぶしゃぶnew KOBE なんばウォーク3番街店』
なんばウォーク3番街の飲食店が並んでいるエリアにあります。
カウンターのみがズラーッと並んでいるスタイルで、複数名で
ミックス Mサイズ 1080円
牛しゃぶと豚しゃぶがミックスされたメニューです。
ごはん・漬物・野菜盛り合わせ・うどん・ごまだれ・ぽん酢がついております。
牛しゃぶ＆豚しゃぶ
肉の量は、
- Sサイズ：60ｇ
- Mサイズ：90ｇ
- Lサイズ：120ｇ
となっており、ミックスの場合は約半分ずつにしているようです。
今回頂いたMサイズでは。牛3枚（大振りにカット）と豚5枚（やや小ぶりにカット）の8枚でした。
【牛しゃぶ】はやや赤みの多い、しっかりした肉質。
この価格帯なので高級な牛肉と比べると劣りますが、十分美味しく頂けました。
【豚しゃぶ】はまぁまぁといったところ。普通のウマさです。
枚数も牛3枚、豚5枚というのがかなりいいバランスになっていると思います。
野菜・うどん
野菜の盛り合わせ、木綿豆腐・うどん付きです。
しゃぶしゃぶランチでありがたいのは、お肉を食べれるという点と、この野菜です。
それぞれ少量ではありますが、白菜・もやし・えのき・人参・かぼちゃ・豆腐・水菜・わかめと、種類も多いのが嬉しいです。
〆には少量ながらうどんも付いており、よりお得。。ありがとうございます。
ぽん酢＆ごまだれ
そしてそして、肉の次に重要な役割を果たしている「ぽん酢」と「ごまだれ」です。
注文と同時に器に入れて提供されます。
【ぽん酢】
実家で定番でした「旭ぽん酢」と比べるとやや柑橘系の風味・酸味が抑えられており、食べやすい。若干まろやかな味。
「旭ぽん酢」が味濃く、酸味の角が立ち、柑橘も強いので、コレ比べるのも違うかもしれませんが。。
よく言えば一口目からちょうどよい濃さで、食べやすかったです。後でスタッフさんに言えば追加でもらえますので、このぐらいがちょうどなのかも。
【ごまだれ】
コチラもややあっさり目で食べやすい。尚且つある程度の濃さ、クリーミーさがあるので、肉・野菜にしっかりと絡んで旨さをしっかり感じます。
でも、濃すぎない。ちょうどいい。
ごまだれはぽん酢に比べ、無くなり方が3倍増しでしたので、2回お替りしました☺
その他
しゃぶしゃぶ用1人鍋には昆布だし入り。
厨房で大きな寸胴に大きな昆布がぶち込まれていました。
その他メニューはコチラ。
宝くじが当たったら神戸牛ランチL（4800円）を頂きたいと思います。
ごちそう様でした！！
企業情報
株式会社 グリルペガサス
http://www.newkobe.jp/company/
大阪駅前第一ビルに本社を構え、「しゃぶしゃぶnew KOBE」の他、下記店舗も運営しております。
■グリルペガサス ハービスENT店
■サンケイホールブリーゼ ホワイエ Cafe&Bar
※「しゃぶしゃぶ new KOBE」は現在4店舗
- 堂島店
- 烏丸蛸薬師店
- なんばウォーク店
- なんばウォーク3番街店（今回訪問のお店）
食べログ情報 （※投稿時）
評価 :3.03
住所 ：大阪府大阪市中央区千日前1虹のまち5-11
電話 ：050-5596-6461
営業時間 ：11:00～22:00(L.O.21:30)
定休日 ：奇数月の第3水曜日
駐車場 ： 無し。近隣に有料パーキングあり。
